Zwei Azubis berichten von ihrer Ausbildung zur Verkäuferin im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei bzw, zum Bäcker.
Cecile, 2. Lehrjahr Verkäuferin: „Der Kontakt zu den Kunden ist das Besondere an der Ausbildung.
Auch ist der Beruf sehr abwechslungsreich: Wir dekorieren den Laden für Aktionen, räumen Regale und Theken verkaufsfördernd ein, informieren und beraten Kunden, nehmen Bestellungen auf und führen diese aus und natürlich die Arbeit im Café.“ Nach der Ausbildung möchte ich im Betrieb bleiben und mich weiterbilden, d.h. dass ich später selbst Auszubildende betreuen und Filial- oder Bezirksleitung werden möchte.“ Malte u. Lennart, 1. Lehrjahr Bäcker: „Es ist toll, dass der Beruf so vielseitig ist, es gibt unheimlich viele Gebäcksorten, die alle ein spezielles Herstellungsverfahren haben. Wir müssen Rezepturen kennen und auch mit den verschiedenen Maschinen umgehen können und wichtig ist, dass wir die Backwaren auf Qualität prüfen.
Nach der Ausbildung möchte ich zunächst auf einem Kreuzfahrtschiff arbeiten, danach besuche ich die Meisterschule. Die Arbeit macht mir richtig Spaß. Ich arbeite immer selbstständiger und habe bei vielen Aufgaben schon Mitverantwortung, z.B. bei der für Zusammenstellung der Backwarenlieferungen die Filialen.„ Du bist kreativ und hast Lust auf den Umgang mit Lebensmitteln und Kunden? Mache eine Ausbildung als Bäcker/in oder als Verkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei! Das ganze Interview mit den Auszubildenden findest Du in unseren BBS-Podcast Jobpalaver.
pm
