Das Gemüsebeet am Kindergarten Icker, im vergangenen Jahr gesponsert von der Edeka-Stiftung und Marktkauf Belm, hat in diesem Jahr eine reiche Ernte beschert. Gemeinsam haben die Kinder fleißig geerntet und anschließend natürlich auch probiert.
Aus dem frischen Salat zauberten wir leckere Frischkäse-Cracker mit Salat. Die Möhren wurden direkt als knackiger Snack vernascht, und auch die Rote Bete wurde gekocht und gemeinsam probiert. Das Fazit der Kinder: Den meisten hat es großartig geschmeckt! Ein Junge brachte es begeistert auf den Punkt: „Die Rote Bete schmeckt wie Gummibärchen!“ Am nächsten Tag ging es mit der Ernte weiter: Der Mangold wurde gemeinsam geerntet, gewaschen und kleingeschnitten.
Zusammen mit Bananen, Orangensaft und weiteren Früchten entstand daraus ein leuchtend grüner Smoothie. Auch dieser kam bei vielen Kindern richtig gut an: grün, fruchtig und lecker! So erleben die Kinder unmittelbar, wo unser Gemüse wächst, wie es verarbeitet wird und wie viel Freude es macht, selbst Geerntetes zu probieren. Ein herzliches Dankeschön an die Edeka-Stiftung und Marktkauf Belm für das Gemüsebeet und die Möglichkeit, den Kindern nachhaltige Ernährung auf so praktische und leckere Weise näherzubringen. ue/pm
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