Einst waren sie eher reine Schankwirtschaften, Übernachtungen spielten weniger eine Rolle. Seit einiger Zeit setzen jedoch eine Reihe von Gaststätten in Wallenhorst zunehmend auch auf Fremdenzimmer-Angebote als wirtschaftliches Standbein - darunter der Gasthof Zur Post und das Gasthaus Witte.