Die Zahl der Bedürftigen, die monatlich bei der Tafel versorgt werden, hat sich binnen eines Jahres mehr als verdoppelt. Im November 2021 suchten 6246 Kunden die Osnabrücker Tafel auf, im November 2022 waren es nach der Tafel-Statistik bereits 13.580. Wie die Ehrenamtsorganisation dennoch weiterhin Neukunden mit Lebensmitteln versorgen konnte.