Ein Artikel der Redaktion

Neues aus dem Osnabrücker Seedhouse Von wegen Plage: Start-up will mit Flusskrebsen Proteinhaushalt decken

Von Nina Kallmeier | 12.02.2023, 12:00 Uhr

Ernährung ist ein großes Thema – insbesondere die Frage, wie der Proteinbedarf gedeckt werden kann. Das Start-up Marmorkrebs Bioproducts hat den gleichnamigen Flusskrebs für sich entdeckt.

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