In den Schulferien geht’s ins Labor Zehn Jahre Herbstakademie in Osnabrück

02.11.2012, 17:04 Uhr

Das Ergebnis dieser Woche: 100 Liter Apfelsaft – aus 150 Kilogramm frischen Äpfeln selbst hergestellt und dann bis in die kleinsten Bestandteile zerlegt und im Labor untersucht. Der Saft der Gruppe „Lebensmittelwissenschaften“ kann sich trinken lassen. 123 Gymnasiasten aus Osnabrück und Umgebung haben die Herbstferien in der vergangenen Woche wieder dazu genutzt, über den Tellerrand von Schule hinauszuschauen. Die Herbstakademie macht das seit zehn Jahren möglich.