Bald gibt es Insekten-Bratwurst Wer will in Osnabrück Insektenburger probieren? Unternehmen lädt zur Verkostung

Fast ein Jahr lang wurde an der Rezeptur der gekühlten Insektenburger getüftelt. Foto: Michael Gründel/ArchivFast ein Jahr lang wurde an der Rezeptur der gekühlten Insektenburger getüftelt. Foto: Michael Gründel/Archiv

Osnabrück. Die Osnabrücker Bugfoundation will im kommenden Jahr eine aus Insekten bestehende Grillwurst herausbringen. Zudem wurde an dem Rezept für die Insektenburger geschraubt: Um am finalen Geschmack zu feilen, lädt das Unternehmen zu einer Verkostung ein.

Hinter der Burgerfoundation stehen die Osnabrücker Baris Özel und Max Krämer. Ihren Burger-Bratling aus Buffalo-Würmern haben die beiden schon vor einigen Jahren kreiert, seit 2018 gibt es ihn auch im deutschen Handel. Davor stand den Osnab

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