Friedensreiter Bräu aus Steinfurt Bio-Bier aus historischem Getreide

Hinter Friedensreiter Bräu aus Steinfurt stehen Unternehmer Sven Janßen und Braumeister Wilhelm Schoppmeier. Die beiden brauen Bio-Bier aus historischem Malz. Foto: Bastian KlenkeHinter Friedensreiter Bräu aus Steinfurt stehen Unternehmer Sven Janßen und Braumeister Wilhelm Schoppmeier. Die beiden brauen Bio-Bier aus historischem Malz. Foto: Bastian Klenke
Bastian Klenke

Steinfurt/Osnabrück. Friedensreiter Bräu braut Bio-Bier mit historischen Malzen aus dem 19. Jahrhundert. Dahinter stecken Unternehmer Sven Janßen und Braumeister Wilhelm Schoppmeier. Wir haben mit den beiden über historisches Getreide, den Bio-Trend und ihren ersten Auftritt auf dem Osnabrücker Bierfest gesprochen.

„Mich hat irgendwann gereizt, nach neuen beruflichen Herausforderungen zu suchen“, erklärt Schoppmeier, der vorher als Braumeister in der Pott´s Brauerei in Oelde gearbeitet hat. Der Brauer wollte immer schon mal sein erworbenes Wissen für

Starten Sie jetzt Ihren kostenlosen Probemonat!

Schließen Sie jetzt den kostenfreien Probemonat ab, um diesen Artikel zu lesen. Alle weiteren Inhalte auf unserer Webseite und in der App „noz News“ stehen Ihnen dann ebenfalls zur Verfügung.
Probemonat für 0 €
Anschließend 9,95 €/Monat | Monatlich kündbar
paypal express
Sind Sie bereits Abonnent der gedruckten Zeitung?
Weitere Angebote, Produkte und Unternehmen der NOZ MEDIEN und mh:n MEDIEN