Wie schmeckte das Osnabrücker Bier im 15. Jahrhundert? Dieser Frage sind drei Männer aus Osnabrück und Georgsmarienhütte nachgegangen. Die drei haben ein historisches Bierrezept anhand von alten Stadtrechnungen rekonstruiert. Das Bier wurde jetzt erstmals im Restaurant Kesselhaus auf seine Alltagstauglichkeit getestet.
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