Gleich sechs bäuerliche Betriebe wagten vor vier Jahren die Umstellung von konventionellem auf ökologischen Landbau, darunter zwei Milchviehbetriebe – damals vor dem Hintergrund historisch niedriger Milchpreise. Alle diese Höfe wurden zwei Jahre später vom Verband Biokreis als Bio-Höfe anerkannt.
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