Fisch, Salate und warme Snacks Lotte bekommt Fischgeschäft an der Bahnhofstraße


Lotte. Am Freitag, 16. Dezember, um 8.30 Uhr ist es endlich so weit: Dann öffnet an der Bahnhofstraße 7 in Alt-Lotte erstmals ein Fischgeschäft seine Tür. Im „Lotter Fischprinz“ wird es nicht nur frische Fische, Fischfilet, Räucherfisch, Fischfeinkostsalate und selbst hergestellte Marinaden, sondern auch ein warmes Mittagsangebot geben, kündigt Inhaberin Katja Coskovic an. Zur Eröffnung warten besondere Angebote auf die Kunden.

Vorerst an drei Tagen in der Woche, nämlich donnerstags und freitags jeweils von 8.30 bis 18.30 Uhr und samstags von 8 bis 14 Uhr bieten die Tochter der Mitinhaberin des bekannten Fischgeschäftes Prinz im Osnabrücker Hafen, Ehemann Mirko Coskovic und seine Schwester Ružica Tavic vorwiegend Nord- und Ostseefisch wie Rotbarsch, Scholle, Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Dorsch und Seezunge jeweils frisch aus Bremerhaven, aber auch Matjes, marinierte Heringe, Forellen, Lachs und Victoriabarschfilet sowie geräucherte Köstlichkeiten und eine bunte Palette frischer Fischfeinkostsalate an.

Graved- oder Räucherlachs, ganze Makrelen oder Pfeffermakrelenflets, Bücklinge, Heilbutt, Schillerlocken, Sprotten, Butterfisch, Forellenfilets und Stremellachs aus dem Rauch sind ebenso erhältlich wie mild in Marinaden aus eigener Herstellung eingelegte Bratheringe, Bismarckheringe, Rollmöpse oder Heringe in Mayotunke, Knobi-Garnelen, Heringssalate mit oder ohne Mayonnaise, Curry- oder Dillhappen.

Der Clou sind die Mittagsangebote, die an drei Stehtischen verzehrt oder mitgenommen werden können: Jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr kann man sich Fisch & Chips, Backfisch im selbst hergestellten Knusper-Backteig, Fischfrikadellen, gebackenes Schollenfilet, Tintenfischringe, Scampi, Alaska-Seelachs oder Kibbelinge mit Kartoffelsalat, Pommes oder Brötchen und natürlich diverse Fisch- und Krabbenbrötchen mit verschiedenen Saucen schmecken lassen. „Unser Donnerstags-Special ist das Prinzenbrötchen mit Backfisch und Remoulade“, verrät Katja Coskovic.

Ehemann Mirko verweist darauf, dass auf Vorbestellung selbstverständlich auch frische Mittelmeerfische wie Thunfisch, Sardinen oder Drachenkopf und besondere Spezialitäten erhältlich sind. Tiefkühlfische aus aller Welt und diverse Marinaden aus der Eigenproduktion der Firma Prinz-Fischfeinkost OHG in Osnabrück ergänzen das Angebot. Auf Wunsch werden auch Fischplatten und Salate für private Feierlichkeiten zusammengestellt.

„Wir wohnen seit acht Jahren hier in Lotte und außer in Ibbenbüren gibt es hier in der Gegend keinen Fischladen“, erklärt Mirko Coskovic die Idee zur Geschäftseröffnung. Leider habe sich der Umbau des ehemaligen Friseursalons – unter anderem mussten ein Kühlhaus und ein Schornstein für die Fritteuse eingebaut werden – etwas in die Länge gezogen, sodass statt des ursprünglichen geplanten 1. Dezember nun der 16. Dezember der Premierentag ist.

Jetzt ist die aus Kroatien stammende Familie gespannt, wie das Angebot von den Lottern angenommen wird: „Wenn es gut läuft, öffnen wir eventuell die ganze Woche.“


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