Unser Knochen lebt. Ein permanenter Auf- und Umbau der Knochenmatrix prägt unseren Stoffwechsel. Eine kontinuierliche und vielseitige Versorgung durch Makro- und Mikronährstoffe ist von hoher Bedeutung. Bei Menschen mit Osteoporose übersteigt der Knochenabbau den Knochenaufbau. Die Knochen werden porös und neigen zu Brüchen.