Erlös vom Backbuch wird gespendet Schwerkranke Harenerin gibt Back- und Lebenstipps

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Große Auswahl an Speisen und Kuchen. Dazu gibts wertvolle Lebensweisheiten. Foto: privatGroße Auswahl an Speisen und Kuchen. Dazu gibts wertvolle Lebensweisheiten. Foto: privat

Haren. Der Titel des Buches klingt ungewöhnlich: „Kochen, Backen, Lebenshilfe“. Die Autorin Claudia Skowronnek-Stegemann aus Haren liegt seit rund neun Jahren mit chronischer Multipler Sklerose gelähmt im Bett und hält sich mit einer besonderen Form von Gehirnjogging geistig fit.

Die schwerst behinderte Frau entwirft in ihrem Kopf Rezepte für Speisen, aber auch für Kuchen und Brote, die ihr Mann dann kocht und backt. Die auf diese Weise entstandenen über 150 und auf Praxistauglichkeit getesteten Rezepte haben Claudia Skowronnek-Stegemann und ihr Ehemann Thomas Stegemann in rund acht Monaten zu einem Buch zusammengestellt, das jetzt vom Druck- und Verlagshaus Goldschmidt in Werlte herausgebracht wurde. Der Reinerlös aus dem Verkauf des Buches wird an die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft (DMSG) gespendet.

Das Buch enthält außerdem eine Reihe von Tipps, angefangen vom Einsparpotenzial, welches das geschickte Nutzen von Angeboten bietet, bis hin zum aktiven Umweltschutz durch Vermeidung von Waschpulver. Die Rezept-Vielfalt reicht von Champignonfrischkost über Himbeermuffins bis hin zu Knoblauch-Meerrettich-Baguette.

Außerdem hat die Autorin viele Rezepte für leckere Aufläufe ersonnen. Selbst die Vierbeiner kommen bei ihr nicht zur kurz: Liefert sie doch für Hundehalter gleich zwei Rezepte für Hundekuchen beziehungsweise Hundekekse mit.

Die einfachen Rezepte, die Zutaten enthalten, die in jedem Supermarkt zu erhalten sind, sind übersichtlich und leicht verständlich dargestellt. Besonders praktisch ist auch der Ringeinband des Buches. So lässt sich jede Seite leicht aufschlagen und die Rezeptsammlung im DIN A 5-Format liegt mit wenig Platz neben dem Herd oder auf der Arbeitsplatte.

Claudia Skowronnek-Stegemann: Kochen, Backen, Lebenshilfe, Goldschmidt-Druck und Verlag GmbH, Werlte, 1. Auflage 2014, 158 Seiten, ISBN: 978-3-939772-36-1, erhältlich im Buchhandel zum Preis von zwölf Euro.


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