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24.01.2020, 16:33 Uhr KOMMENTAR ZUM ENDE EINER HARENER BÄCKEREI

Das Ende der Brotkultur? Hoffentlich nicht

Ein Kommentar von Tobias Böckermann


Ende des Monats ist Schluss: Maria und Gerd Menke schließen ihre Bäckerei. Fotos: Tobias BöckermannEnde des Monats ist Schluss: Maria und Gerd Menke schließen ihre Bäckerei. Fotos: Tobias Böckermann

Haren. Die Harener Bäckerei Menke macht zu, es fehlt ein Nachfolger und große Investitionen stünden an. Dabei läuft das Geschäft gut, im Gegensatz zu immer mehr anderen handwerklichen Kleinbäckereien. Ein Kommentar.


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