Bäckermeister Otto West aus Fürstenau gibt sein Know-how gerne weiter. Auch in Nicaragua. Dort hat er über mehrere Jahren die Panaderia Panzin in San Carlos mit aufgebaut und modernisiert. Nun war er wieder vor Ort. Zu seiner Freude stellt er fest: Die Bäckerei läuft. Sie steht auf eigenen Füßen.
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