Viel zu tun für Bäckermeister Kröger Sonderschicht zu Silvester: Wie in Bissendorf die beliebten Berliner entstehen

Von Monika Vollmer | 30.12.2022, 12:00 Uhr | Update am 01.01.20233 Leserkommentare

Zu Silvester haben sie Hochkonjunktur: die kleinen, meist mit Marmelade gefüllten und mit Staubzucker bestreuten „Berliner“. Der Natberger Hans Kröger stellt den traditionellen Klassiker nach wie vor in Handarbeit her – und weiß, woran man die Qualität eines Berliners erkennt.