Weg von der „Supermarkt-Kultur“ Wie ein Ankumer neue Lust auf den eigenen Gemüsegarten wecken will

Von Alexandra Lüders | 20.07.2019, 11:32 Uhr

Sein „Westerholter Wurzelwerk“ hat der diplomierte Gartenbauingenieur Günter Hugenberg auf einem vor 14 Jahren erworbenen Resthof gegründet. Hier wachsen auf dem ein Hektar großen, fruchtbaren Acker zahlreiche Gemüsesorten und ein Roggenfeld. Der Wald und ein Wasser-Biotop rund um das restaurierte Fachwerkgebäude sorgen für ein zauberhaftes Ambiente in hügeliger Lage.