Matthias Honermann ist vorbereitet Der Lindenhof in Büscherheide hat gute Perspektiven

Von Cornelia Müller

Der Lindenhof in Büscherheide ist ein typischer Familienbetrieb. Die beiden Söhne Alexander (von links) und Matthias wollen ihn irgendwann von ihren Eltern Hans-Heinrich und Susanne Honermann übernehmen. Archivfoto: HonermannDer Lindenhof in Büscherheide ist ein typischer Familienbetrieb. Die beiden Söhne Alexander (von links) und Matthias wollen ihn irgendwann von ihren Eltern Hans-Heinrich und Susanne Honermann übernehmen. Archivfoto: Honermann
Honermann

Büscherheide. Zusammen mit seinem Bruder Alexander will Matthias Honermann (25) den seit über 125 Jahren bestehenden Familienbetrieb in Büscherheide in der Gemeinde Bad Essen weiterführen. Er hat sich gut auf diese Aufgabe vorbereitet.

„Das hat schon Tradition“: Das sagt sich ganz leicht. Gar nicht so leicht ist es, eine gute Tradition zu bewahren und weiterzuführen. Erst recht nicht im Gastgewerbe. Immer wieder müssen Betriebe auch im Wittlager Land schließen, weil es ke

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