Gemüsedeern statt Wissenschaftlerin Varrelerin hat sich dem Market Gardening verschrieben

Von Andreas Hapke

Die Schiebetür für den Folientunnel ist eine Erfindung von Nele Lamping, die Broadfork ein gängiges Werkzeug für Market Gardening.Die Schiebetür für den Folientunnel ist eine Erfindung von Nele Lamping, die Broadfork ein gängiges Werkzeug für Market Gardening.
Heinfried Husmann

Stuhr. Welchen Job hat Nele Lamping? „Er ist anstrengend, aber er fühlt sich nicht nach Arbeit an. Und danach ist man positiv kaputt.“ So jedenfalls beschreibt sie selbst ihre Tätigkeit. Antwort: Nele Lamping ist eine Gemüsegärtnerin.

Sie baut ihre Produkte nach dem Konzept des Market Gardening an. Das bedeutet viel Gemüse auf wenig Fläche sowie Direktvermarktung über Abonnenten und Verkauf vor Ort. Für ihr Start-up hat die 29-Jährige eine 1500 Quadratm

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