Von vegan bis paleo Verbraucherzentrale Oldenburg informiert zu Ernährungstrends

Vegane Fleischersatzprodukte werden seit einigen Jahren immer populärer. Die vegane Ernährungsweise ist aber nur ein Trend in den vergangenen Jahrzehnten. Symbolfoto: Daniel Roland / AFPVegane Fleischersatzprodukte werden seit einigen Jahren immer populärer. Die vegane Ernährungsweise ist aber nur ein Trend in den vergangenen Jahrzehnten. Symbolfoto: Daniel Roland / AFP
DANIEL ROLAND

Delmenhorst. Gesundes Essen liegt im Trend. Doch was macht eine gesunde Ernährung eigentlich aus? Dafür gibt es verschiedenste Konzepte. Ernährungswissenschaftlerin Dorothee Seelhorst von der Verbraucherzentrale Oldenburg klärte in Delmenhorst auf.

Low Carb, vegan oder paleo – heutzutage gibt es verschiedenste Ernährungsformen und Essgewohnheiten. In dem Dschungel an verschiedenen Namen verirrt man sich schnell – und weiß noch nicht einmal, wofür sie eigentlich stehen. Um eine Orienti

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