Serie Gesund Leben Vegan Leben – Ein Selbstversuch in Delmenhorst

An alles gedacht, nur nicht an die Milch im Kaffee: dk-Volontärin Marie Busse spürt die Tücken der veganen Ernährung. Foto: Thomas BreuerAn alles gedacht, nur nicht an die Milch im Kaffee: dk-Volontärin Marie Busse spürt die Tücken der veganen Ernährung. Foto: Thomas Breuer

Delmenhorst. Vier Wochen vegan leben – so lautete der Vorsatz. Was der Verzicht auf alle tierischen Produkte mit sich bringt und welche Schwierigkeiten auftreten, berichtet unsere dk-Volontärin.

Vegane Ernährung – für die einen ist es zweifellos die gesündeste Ernährungsform, für die anderen ist es unvorstellbar, dauerhaft auf Fleisch, Milch und Eier zu verzichten. Was auf mich zutrifft, werde ich in den nächsten Wochen herausfinde

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