Neue Studie zu Veggie-Produkten Fleischersatz aus fermentierten Pilzen: Was dahinter steckt

Von Alina Groen | 06.05.2022, 17:57 Uhr

Fleischersatzprodukte sind längst keine Seltenheit mehr. Forscher haben nun herausgefunden, dass ein vegetarisches Ersatzprodukt dem Original nicht nur besonders nahekommt, sondern auch das Klima retten könnte.

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