Tipps vom Sternekoch Zu Ostern gefüllter Kaninchenrücken – und wer bringt dann die Eier?

Von Dirk Buchardt | 16.03.2023, 16:00 Uhr

Ronny Siewert füllt seine Rückenroulade mit einer raffinierten Putenlachsschinken-Aprikosen-Knödelmasse. Und dazu gibt es galcierte Honig-Karotten und weißen Basilikumschaum.

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