Tipps vom Sternekoch Köstlicher Kürbis – immer mit Stiel kaufen, aber Finger weg vom Zierkürbis

Von Dirk Buchardt | 12.10.2022, 14:00 Uhr

Herbstküche! Das sind Pilze, Wild - aber natürlich auch Kürbisse. Ab Anfang September haben sie Hochsaison. Weltweit gibt es 800 Sorten, ein Viertel davon sind essbar. Von Zierkürbissen, warnt der Sternekoch, lassen Sie aber die Finger: Die sind nämlich giftig!