Linsensalat mit Walnüssen oder mal als Risotto zum Ofengemüse. Das angestaubte Image der Hülsenfrüchte ist längst überholt. Auf zu neuen Erfahrungen mit den kleinen Kraftpaketen.
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Linsen mit Himbeeren
Foto: Christin Klose/dpa-tmn
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Belugalinsen
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Linsen
Foto: Christin Klose/dpa-tmn
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Linsenblüten
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Buchcover
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Buchcover
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Buchcover
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Linsensalat mit Fisch
Foto: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer/dpa-tmn
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