Alltagswissen Brühe, Bouillon und Fond: Das sind die Unterschiede

Eine Kolumne von Elke Schröder | 09.10.2022, 06:00 Uhr

Für Suppen und Sauce benötigt man eine passende Basis. Doch dabei gibt es Unterschiede. Warum es hilfreich ist, sie zu kennen, erklären wir in unserer „Ach so!”-Kolumne rund ums Alltagswissen. 

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