Kalorienarm und sehr gesund Gemüse des Jahres: So vielseitig einsetzbar ist Rote Bete in der Küche

Von dpa | 12.01.2023, 11:20 Uhr | Update am 12.01.2023

Eine gesunde Knolle, die viel kann: Die Rote Bete wurde zum Gemüse des Jahres gewählt. Doch wie sorgt man dafür, dass sie im Kochwasser nicht zu stark ausblutet? Und: Wozu schmeckt sie am besten?

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