Bildergalerie Ein gutes Topping ist das i-Tüpfelchen

Von dpa | 24.06.2022, 04:19 Uhr

Crumbles, Crunchies, Sprinkles - schon beim Klang der Namen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Einfachen Gerichten verleihen Toppings das gewisse Etwas. Dazu sehen sie meist noch schön aus.

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HANDOUT - Sogenannte Sprinkles gehören zu den Lieblings-Toppings von Kochbuchautorin Bettina Matthaei. So passen etwa Haselnuss-Kakao-Sprinklea auf Herzhaftes wie Wild oder Rind. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
HANDOUT - Sogenannte Sprinkles gehören zu den Lieblings-Toppings von Kochbuchautorin Bettina Matthaei. So passen etwa Haselnuss-Kakao-Sprinklea auf Herzhaftes wie Wild oder Rind. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
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Foto: Hubertus Schüler
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HANDOUT - Knusprig und zugleich weich in einem geht auch beim Topping, etwa mit Fetawürfeln, die in einer Hülle aus Panko, der asiatischen Paniermehlvariante, in Öl gebraten werden. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
HANDOUT - Knusprig und zugleich weich in einem geht auch beim Topping, etwa mit Fetawürfeln, die in einer Hülle aus Panko, der asiatischen Paniermehlvariante, in Öl gebraten werden. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
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HANDOUT - Nicht zu toppen: Salzig-pfeffrig karamellisierte Pistazien passen hervorragend über's Lammfilet. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
HANDOUT - Nicht zu toppen: Salzig-pfeffrig karamellisierte Pistazien passen hervorragend über
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HANDOUT - Bettina Matthaei: «Toppings. Das perfekte Finish für deine Lieblingsgerichte». Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
HANDOUT - Bettina Matthaei: «Toppings. Das perfekte Finish für deine Lieblingsgerichte». Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
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HANDOUT - In einen Espresso-Bacon-Jam gehören unter anderem Ahornsirup und Whisky. Das konzentrierte Geschmackserlebnis passt als Topping zu Sandwich, Burger oder Steak. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
HANDOUT - In einen Espresso-Bacon-Jam gehören unter anderem Ahornsirup und Whisky. Das konzentrierte Geschmackserlebnis passt als Topping zu Sandwich, Burger oder Steak. Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits
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