Salami, Schinken und Co. Behörde warnt: So hoch ist das Darmkrebsrisiko bei verarbeitetem Fleisch

Von Carolin Ungrad | 14.07.2022, 21:50 Uhr

Bratwurst, Schinken oder Salami: Laut neuen Erkenntnissen der französischen Gesundheitsbehörde ANSES besteht bei verarbeitetem Fleisch ein erhöhtes Darmkrebsrisiko. Woran das liegt und wie eine ausgewogene Ernährung aussieht.

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