Bakterien wachsen mit Linsen-Keimlinge besser kurz blanchieren

Von dpa | 04.03.2022, 22:02 Uhr

Für Salat und Co.: Aus Hülsenfrüchten lassen sich aromatische Keimlinge ziehen. Doch dabei vermehren sich auch unerwünschte Bakterien - die lassen sich aber ganz einfach eliminieren.

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