Was machen Sie mit Schalen oder Blättern von geputztem Gemüse? In die (Bio-)Tonne hauen? Dafür ist es viel zu schade. Die Reste können geschmacklich noch richtig groß rauskommen - durch Fermentieren.
Sie möchten weiterlesen?
Wählen Sie eine Option:
Sie sind bereits Digitalabonnent?
Anmelden
Probemonat für 0 €
- Alle Artikel & Inhalte auf NOZ.de
- News-App für unterwegs
- Alle Artikel als Audiobeitrag
Monatlich kündbar
Anschließend 14,95 €/Monat