Grünkohl-Saison hat begonnen Wo die "Friesenpalme" noch in Handarbeit geerntet wird

Die Grünkohl-Ernte ist zeitaufwendig und es werden viele Helfer gebraucht.Die Grünkohl-Ernte ist zeitaufwendig und es werden viele Helfer gebraucht.
Oliver Tobolewski-Zarina

Kaiser-Wilhelm-Koog. Grünkohl ist die Vitaminbombe im Winter, ein norddeutsches Superfood und ein gutes Geschäft für Landwirte. Die Grünkohl-Saison hat längst begonnen. In Kaiser-Wilhelm-Koog wird das Wintergemüse noch per Hand geerntet.

Es ist ein typischer Tag für den November: fünf Grad, die Wolken hängen tief, Grau in allen Facetten – Sven Göser ist froh, dass das Wetter ist, wie es ist. „Die Witterung ist gut“, sagt der Landwirt, der auf seinem Grünkohl-Feld steht, sic

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