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Passend zur Steckrüben-Saison Köstliches Rezept für herbstlichen Rübeneintopf mit Äpfeln und Mettenden

Steckrüben, Karotten, Kartoffeln und Apfel: Dreamteam für den Wintereintopf.Steckrüben, Karotten, Kartoffeln und Apfel: Dreamteam für den Wintereintopf.
Stefanie Hiekmann

Osnabrück. Äpfel sind jetzt reif. Auch jenseits von Kuchen oder Mus glänzen die Früchte in der Küche: Zum Beispiel als fruchtig-säuerliche Geheimzutat in diesem herbstlichen Rübeneintopf.

Wer eigene Äpfel im Garten hat oder sich auf dem Markt jetzt mit frischer Ernte eindeckt, sollte Äpfel unbedingt auch mal zum Kochen einsetzen: Die gute alte Kombination aus Äpfeln und Kartoffeln kennen wir alle vom Küchenklassiker „Himmel

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