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Würzige Basis für viele Gerichte Knoblauch immer griffbereit – eingelegt in Olivenöl mit Kräutern

Jetzt hat er Saison: Frischer Knoblauch wird jetzt geerntet und für den Rest des Jahres trocken gelagert.Jetzt hat er Saison: Frischer Knoblauch wird jetzt geerntet und für den Rest des Jahres trocken gelagert.
Stefanie Hiekmann

Osnabrück. Knoblauch gibt’s das ganze Jahr. Doch jetzt im Sommer wird er frisch geerntet. Unser Tipp für Faule: Frisch einlegen – so hat man die würzigen Zehen immer griffbereit im Kühlschrank.

Wer viel kocht, der braucht viel Knoblauch: Genauso wie Zwiebeln oder Schalotten landen die würzigen Zehen in fast jedem Brat-, Saucen- oder Gemüseansatz. Schon eine kleine Menge sorgt für intensive Würzkraft. Einziger Nachteil: Die kleinte

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