Rezept Sylt trifft Mallorca: Paella neu gedacht

Die spanische Paella hat Küchenchef Thorsten Möller für sein Restaurant "Möllers Anker" in Hörnum auf Sylt neu interpretiert.Die spanische Paella hat Küchenchef Thorsten Möller für sein Restaurant "Möllers Anker" in Hörnum auf Sylt neu interpretiert.
Stefanie Hiekmann

Sylt. Ein Urlaub in Spanien ohne Paella? Da fehlt was. Küchenchef Thorsten Möller aus dem Restaurant „Möllers Anker“ auf Sylt hat eine eigene nordische Küstenvariante des spanischen Klassikers kreiert – und verrät hier das Rezept.

Seit fast drei Jahren ist die „Anker-Paella“ aus Thorsten Möllers Küche nicht mehr wegzudenken. Und das, obwohl sein Restaurant „Möllers Anker“ hoch oben im Norden, in Hörnum auf Sylt, zu finden ist – nicht etwa am Strand von Mallorca oder

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