Fleischwaren-Präsidentin sicher Hype um Fleischersatz-Produkte wegen Corona schon wieder vorbei?

Von Dirk Fisser | 18.06.2020, 05:33 Uhr

Vor der Corona-Krise waren vegane Burger und andere Fleischersatz-Produkte das Trendthema - sogar Rohstoff dafür wurde knapp. Und nun? Der Boom ist zunächst einmal vorüber. Findet zumindest Sarah Dhem, Präsidentin des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie.

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