Hafer, Soja und Co Pflanzliche Alternativen: Die Milch bekommt Konkurrenz

Von dpa

Mehr als jeder dritte Haushalt in Deutschland kauft bereits pflanzliche Milchalternativen.Mehr als jeder dritte Haushalt in Deutschland kauft bereits pflanzliche Milchalternativen.
Oliver Berg/dpa

Düsseldorf. Die Milch bekommt Konkurrenz. Drinks aus Hafer beispielsweise haben kräftig an Beliebtheit gewonnen. Bei den hohen Zuwachsraten steigen immer mehr Unternehmen in das Geschäft ein.

Hafer-, Soja- oder Mandeldrink. Oder auch Drinks auf der Basis von Haselnuss, Kokosnuss oder Reis: Pflanzliche Milchalternativen sind in der Gunst der Verbraucher kräftig gestiegen.Laut Datenanalysten von GfK und NielsenIQ sind sowohl der U

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