Ursprung in Australien Trend-Getränk: Was ist eigentlich ein Flat White?

Nur echt mit wenig cremiger Milch und etwas Milchschaumkunst: der Flat White. Foto: colourbox.deNur echt mit wenig cremiger Milch und etwas Milchschaumkunst: der Flat White. Foto: colourbox.de

Osnabrück. Neu ist er eigentlich nicht, der „Flat White“, doch in Deutschland beginnt sein Siegeszug erst jetzt. Was verbirgt sich hinter dem Trend-Getränk?

Er ist stärker als ein Cappuccino, hat weniger Schaum als ein Latte Macchiato und weniger Milch als ein Milchkaffee: der Flat White (auf deutsch etwa: Flacher Weißer). In Großstädten ist er von den Getränkekarten der Restaurants nicht mehr

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