Convenience im Supermarkt Abgepackte Salate boomen: Stirbt der klassische Salatkopf bald aus?

Tütensalate liegen im Trend.Tütensalate liegen im Trend.
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Osnabrück. Geschnitten, gemischt und fertig abgepackt erfreuen sich Tütensalate im Supermarkt großer Beliebtheit. Ist das das Aus für den klassischen Salatkopf?

Die Deutschen lieben Salat: Rund 5,9 Kilogramm hat jeder im Schnitt im Jahr 2019/2020 gegessen. Eine Zahl, die seit Jahren in etwa konstant ist. Die Bandbreite dabei ist groß: Von Eisberg bis Rucola, über Lollo Rosso und Endivien

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