Arte-Schwerpunkt "Gaumenfreuden" Wie Auguste Escoffier das Kochen zur Kunst erhob

Von Elke Schröder | 06.06.2020, 08:00 Uhr

Von der bodenständigen Küche bis zur Gourmetküche bittet Arte mit dem Programmschwerpunkt „Gaumenfreuden - Die Lust am guten Geschmack“ vom 6. Juni bis 15. Juni 2020 zu Tisch: Zum Auftakt zeigt der Sender in einer Erstausstrahlung das Porträt eines Franzosen, der maßgeblich half, den Blick auf den Beruf des Kochs zu verändern: "Auguste Escoffier - König der Haute-Cuisine" (20.15 Uhr).

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