Start-up plant Massenherstellung Billiger, nachhaltiger, gesünder: Essen wir bald alle Fleisch aus dem Labor?

Von Viktoria Meinholz | 02.11.2021, 12:15 Uhr

Fleisch, das wie Fleisch schmeckt, aussieht, riecht, aber für das kein Tier sterben muss: In-vitro-Fleisch soll die Lebensmittelwelt revolutionieren. Doch was steckt hinter dem Hype?

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