Frau Eckhoffs EM-Küche (3) Heute verputzen wir... Tschechische Käsesuppe

Von Birgit Eckhoff

Tschechien ist seit Alters her bekannt für seine ebenso gehaltvolle wie schmackhafte Küche. Diese Käsesuppe schmeckt lecker und macht lange satt. Foto: Birgit EckhoffTschechien ist seit Alters her bekannt für seine ebenso gehaltvolle wie schmackhafte Küche. Diese Käsesuppe schmeckt lecker und macht lange satt. Foto: Birgit Eckhoff

Osnabrück. In Frau Eckhoffs EM-Küche dreht sich in diesen Tagen zwar alles um Fußball, aber das heißt ja nicht, dass man als Fan auch so gesund essen muss, wie die Elitekicker. Und schon gar nicht, wenn eine ein Teller Sýrová Käsesuppe auf dem Tisch steht. Die ist gehaltvoll und schmackhaft, so wie es die Tschechen lieben.

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Brötchen 2 Esslöffel Butter 60 Gramm Mehl 1 Liter Brühe 0,125 Liter Sahne 150 Gramm Käse 1 Eigelb Salz/ Pfeffer 1 Prise Paprikapulver Petersilie, gehackt Zucker optional Zubereitung: Brötchen in Würfel sc

Starten Sie jetzt Ihren kostenlosen Probemonat!

Schließen Sie jetzt den kostenfreien Probemonat ab, um diesen Artikel zu lesen. Alle weiteren Inhalte auf unserer Webseite und in der App „noz News“ stehen Ihnen dann ebenfalls zur Verfügung.
Probemonat für 0 €
Anschließend 9,95 €/Monat | Monatlich kündbar
paypal express
Sind Sie bereits Abonnent der gedruckten Zeitung?

24 Mannschaften, 24 Gerichte: Zur Fußball-Europameisterschaft in Frankreich hat Frau Eckhoff, Hobbyköchin aus Quakenbrück, den 24 Teams in die Kochtöpfe geschaut und 24 landestypische Rezepte zusammengetragen. Während der EM stellen wir die verschiedenen Spezialitäten in einer Serie vor.

Weitere Angebote, Produkte und Unternehmen der NOZ MEDIEN und mh:n MEDIEN