Von Obst über Vollkornprodukte bis Fleisch Was ist überhaupt gesunde Ernährung?

Welche Lebensmittel sollte man essen und welche meiden? Foto: djd/Deutsches KupferinstitutWelche Lebensmittel sollte man essen und welche meiden? Foto: djd/Deutsches Kupferinstitut

Osnabrück. Sich ausgewogen ernähren und möglichst lange gesund bleiben, das wollen wohl die meisten Menschen. Doch was ist gesunde Ernährung? Welche Lebensmittel sollte man essen und welche meiden? Und kann man das überhaupt pauschal beantworten?

Viele Menschen wollen sich gesund und ausgewogen ernähren, doch wissen nicht, welche Nahrungsmittel überhaupt gesund sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat zehn Regeln formuliert, in denen sie Empfehlungen für eine gesunde

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