Zehn Jahre "Unsere Lieblingsrezepte" Von Hobbyköchen für Hobbyköche

Rosa gebratener Rehrücken auf fruchtigem Wildkräutersalat - ein Profirezept des Bad Laerer Profikochs Thomas Plengemeyer aus dem aktuellen "Best Of"-Magazin.Rosa gebratener Rehrücken auf fruchtigem Wildkräutersalat - ein Profirezept des Bad Laerer Profikochs Thomas Plengemeyer aus dem aktuellen "Best Of"-Magazin.
Thomas Plengemeyer

Osnabrück. Seit zehn Jahren nimmt die Magazin-Reihe "Unsere Lieblingsrezepte" Leserinnen und Leser der Region mit auf kulinarische Reisen. Der Untertitel "Von Hobbyköchen für Hobbyköche" zeigt: Hier muss man kein Sternekoch sein, um die pfiffigen und abwechslungsreichen Rezepte nachzukochen.

Was im November 2011 mit einem Magazin zum Thema „Weihnachtsbäckerei“ begann, ist eine mittlerweile zehn Jahre andauernde Erfolgsgeschichte. 22 Magazine sind bis jetzt in dieser Reihe erschienen, mehr als 1100 Rezepte wurden im Laufe der Jahre gekocht, gebacken, gebraten – von leichten Sommersalat über Körnerbrot, den deftigen Eintopf, das Festtagsmenü oder den Gemüseauflauf bis hin zum süßen Dessert und Fruchtlikör. 

Die Rezepte wurden von den Leserinnen und Lesern der Neuen Osnabrücker und den Lokalausgaben eingesandt, wurden liebevoll zubereitet von professionellen Köchen und den Landfrauen Schledehausen – und nach dem Kochen natürlich mit Begeisterung genossen. Die Kochevents insbesondere mit den Landfrauen, als an bis zu zehn Arbeitsplätzen gleichzeitig geschnibbelt, geknetet, gezupft, gekocht und gebacken wurde, sind allen Beteiligten noch bestens in Erinnerung.

Die aktuelle Ausgabe der Serie bietet eine Auswahl der besten Rezepte aus zehn Jahren „Unsere Lieblingsrezepte“, ergänzt von einigen raffinierten Profi-Rezepten von Restaurantköchen aus der Region sowie Ernährungs- und Küchentipps.

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In der kommenden Ausgabe von "Unsere Lieblingsrezepte" dreht sich alles um das Thema Backen.

In der kommenden Ausgabe von "Unsere Lieblingsrezepte" dreht sich alles um Plätzchen und Kekse. Möchten Sie Ihr Lieblings-Back-Rezept einsenden? Alle Infos hierzu sowie die Bestellmöglichkeit für die Magazine gibt es hier


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