Selbst Zubereitetes schmeckt Heseper Kindergartenkindern

Nachdem Stein auf das Bilderkochbuch „Einfach kochen, lecker essen“ von Svenja Schmidt und Ulrich Dartmann aufmerksam geworden war, entstand die Idee mithilfe der im wahrsten Sinne des Wortes kinderleichten Kochanleitungen ein intensiveres Kochprogramm in der Kindertagesstätte auf die Beine zu stellen.

„Um die Gerichte, die im Kochbuch enthalten sind, zuzubereiten, muss man nicht lesen können. Alle Zutaten und Hilfsmittel sind abgebildet, und wir merkten von Beginn an, mit wie viel Eifer und Neugier die Kinder bei der Sache waren“, erklärte die Kita-Leiterin ihr Konzept. 20 der älteren Kinder, die nach den Sommerferien in die Schule gehen werden, nahmen an den Kocheinheiten teil und bereiteten in Kleingruppen vom Rührei bis zu komplizierteren Speisen wie „Puten-Curry mit Reis“ eine große Bandbreite an Gerichten zu.

Die Zutaten wurden dabei jeweils tags zuvor gemeinsam mit Frau Schwarz eingekauft. „Wert legten wir dabei auch besonders darauf, dass die Kinder Preise vergleichen und lernen, dass es wichtig ist, sich gesund zu ernähren“, merkte Sabine Stein an.

Bevor die von den Kleingruppen zubereiteten Mahlzeiten dann von allen Kochkursteilnehmern gegessen wurden, erzählte jede Gruppe, wie das jeweilige Gericht entstanden ist und was man dafür alles schälen, kochen, klein schneiden und braten musste. „Wir haben festgestellt, dass viele Vorurteile gegenüber manchen Lebensmitteln ganz schnell abgebaut wurden. Was die Kinder selbst gekocht hatten, schmeckte den Kleinen am Ende auch“, resümierte Stein nach acht Wochen praktischer Kochkurserfahrung.

Wenn die Kinder die Kita in wenigen Tagen verlassen, um nach den Sommerferien zu Schulanfängern zu werden, warten auf die kleinen Köche bei der Verabschiedung noch zwei Überraschungen. Das „Koch-Diplom“, was Sabine Stein den Nachwuchsköchen überreichen wird, hat sich jedes der 20 Kinder im Verlauf der vergangenen acht Wochen redlich verdient. Als weiteres Bonbon bekommt jeder der zukünftigen Erstklässler ein Exemplar von „Einfach kochen, lecker essen“ für zu Hause geschenkt.

„Die Bücher werden von der Firma Staas gestiftet, worüber wir sehr glücklich und dankbar sind“, sagte Stein, die das „Koch-Diplom“ in Zukunft gerne als festen Bestandteil in das Kita-Programm aufnehmen möchte.

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