Jennifer Bruns aus Sögel nahm am Bundesentscheid im Berufswettbewerb Hauswirtschaft teil

Kochen und Backen lag der jungen Frau schon als Kind, wie sie erzählt. „Auch wenn der Kuchen mal nicht so schön aussah“, konnte das ihre Freude an der Tätigkeit kaum mindern. Der Hauswirtschaftsunterricht in der Schule bestärkte sie dann in ihrem Wunsch, den Beruf der Hauswirtschafterin zu erlernen. Heute ist sie seit fast zwei Jahren als Auszubildende in der Jugendbildungsstätte Marstall Clemenswerth in Sögel tätig und vor allem von der Vielseitigkeit ihres Berufes begeistert. „Hauswirtschaft ist nicht nur Kochen. Ich bin gleichzeitig auch Erzieherin, Raumgestaltern und -pflegerin, Gärtnerin sowie Altenpflegerin.“

Die alljährlichen Berufswettkämpfe im Rahmen der Berufsbildenden Schulen (BBS) in Papenburg bewiesen, dass Bruns ihr umfassendes Handwerk ausgezeichnet beherrscht. Sie belegte den ersten Platz, woraufhin die Teilnahme am Landesentscheid im Leistungswettbewerb der Hauswirtschaft, veranstaltet durch die Landwirtschaftskammer Niedersachsen, folgte. Hier errang sie den dritten Platz. Eigentlich wäre hier die Wettbewerbssituation für sie zu Ende gewesen, schließlich ist nur die Teilnahme der ersten beiden Siegerinnen am Bundeswettbewerb vorgesehen. Glückliche Umstände ermöglichten Bruns dann doch, ihr Können auf Bundesebene zu zeigen und sich als eine von drei Auszubildenden gegen 20 Mitstreiterinnen aus ganz Deutschland beweisen zu können.

„Ich musste vier Teilaufgaben erledigen, darunter einen theoretischen Teil, die Bearbeitung eines Fallbeispiels im Team, eine Präsentation sowie die Zusammenstellung eines Menüs für ein Mehrgenerationenhaus.“ Bruns erlangte schließlich eine Platzierung unter den ersten zehn Teilnehmern. Ein Umstand, den ihren Vorgesetzten, Marstall-Hausleiter Michael Strodt, mehr als stolz macht: „Die Urkunde zeigt nicht nur die Leistung der Ausbildung, sondern auch Jennifers Begeisterung für ihre Arbeit.“ Man merke, wie die 19-Jährige in ihrer Tätigkeit aufgehe und in diesem Rahmen auch pädagogische Aufgaben in der Sögeler Jugendbildungsstätte übernehme.

Bruns hat indessen bereits die nächsten Ziele im Blick. Im Sommer will sie ihre Ausbildung zur hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin beginnen. Sie ist sich sicher, dabei ihre Leidenschaft für die Hauswirtschaft noch vertiefen zu können. „Es ist einfach schön, wenn man durch seine Arbeit Menschen zufrieden machen kann.“

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