Gastro-Nachwuchs in Hochform

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Schautisch Thema Nordpol.

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Schautisch Thema Nordpol. 60418682

Wachtelsuppe in Arbeit. 60418695

Alexander Laurenz entbeint Wachteln. 60418708

Cocktails für die Prüfer, lecker... 60418721

...und bunt 60418734

Nadine Mückenheim macht Wirsingbällchen. Johanna van Beesel, Tisch 5, Thema: Australien Leon-Pascal Schwarz will sich unter den Augen von Prüfer Jürgen Peller nicht den Mund verbrennen. Nicht nur Prüfer vom Fach, sondern ambitionierte Laien wie Ralf Waldschmidt ,der neue Intendant der Städtischen Bühnen, konnten eine Bewertung abgeben. Schautisch "Niagara", Osnabrücker Jugendmeisterschaft der Köche und Servierer. Ein Schautisch mit dem Thema Schwarzwald wird beurteilt. Annika Ey mit ihrem Schautisch. Andreas Husmann und sein Tisch "Great Barrier Reef" - mit Aquarium. Auf Nachfrage werden auch Cocktail-Rezepte verraten. Die strahlenden Sieger und ihre Ausbilder

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Die besten Nachwuchskräfte der Gastronomie in der Region maßen sich am Donnerstagabend beim Wettbewerb "Osnabrücker Jugendmeister 2012". Sie bereiteten in der Küche ein Drei-Gänge-Menü vor, servierten die Speisen gekonnten und dekorierten einen Schautisch zum Thema "Naturwunder der Erde". Auf den ersten Plätzen landeten Andreas Husmann (Hotel- und Restaurantfachmann), Claudia Huster (Köchin), Selbi Henke (Fachkraft Systemgastronomie) und Dennis Nieporte (Hotel- und Restaurantfachmann). Fotos: Elvira Parton Zum Artikel

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